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“快速测菌神器”首次亮相 15秒内测出餐具清洁度

四川在线消息(四川在线记者 毛逸 实习生 吴冰清)今(20)日下午,成都市卫生执法监督支队突击检查,组织开展节前餐饮具集中消毒单位专项检查,“快速测菌神器”ATP荧光检测仪更是首度亮相,“火眼精睛”的它展示了15秒内鉴定餐具清洁度的“真功夫”。

下午1点,监督支队来到了位于温江的晟洁环保科技有限公司。“我们公司去年9月开始正式投入生产,与金牛区、青羊区、武侯区以及郫县、温江等郊区的部分餐馆合作,每天消毒的餐具有10000至15000套。”该公司销售总监罗畅介绍。只见监督员用试管的棉签一头在刚消毒好的餐具上涂抹一圈,再挤压试纸另一头,让含有荧光素和荧光素酶的试剂与棉签接触并发生反应。“将试管放入检测仪中,15秒就能看见结果。”监督员一边检测一边向记者介绍。

“生物新陈代谢会产生ATP,而ATP会与荧光素-荧光素酶发生反应产生光子,这个快速检测仪器就是通过发光值来评定物体表面的清洁情况。”传染病与职业卫生监督大队副大队长胡晓玲介绍。记者看到,检测仪上的结果显示为“0”,“发光值在0-30之间就是干净的,值越小越好。”据了解,这个“快检神器”是首次应用到成都卫生监督执法中。